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把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净，洗干净后最好用凉开水冲一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水
将萝卜削皮，切成条状，撒入食盐约3茶匙，拌匀稍腌制，8分钟后挤掉水分，待用
把已拌好的萝卜条装入可密封的容具内，我选用了玻璃密封瓶，再加注满凉开水，盖好盖子，放入冰箱静等
两天过后，就能品尝到冰凉凉、爽脆脆的酸甜泡萝卜，图中的蒜头是另外制作的泡大蒜，
酸甜泡萝卜的做法步骤44.把腌好的萝卜条挤一下水分，和尖椒一起浸在盆内半个钟头左右
酸甜泡萝卜的做法步骤55.两个剁辣椒的瓶子，洗净，滴干水分。把萝卜条和尖椒装进去。
酸甜泡萝卜的做法步骤77.加入冷开水、醋、盐、糖。冷开水没过萝卜就行了。
酸甜泡萝卜的做法步骤88.瓶盖洗净擦干水分，用保鲜袋将盖和瓶口隔开，盖紧瓶子口，目的是更密封。
8.瓶盖洗净擦干水分，用保鲜袋将盖和瓶口隔开，盖紧瓶子口，目的是更密封。